随着社会对食品安全加工的重视，目前食品生产加工企业对各个环节都有(yǒu)非常严格的控制。
仓储设施的管理(lǐ)是食品企业的重中之重。当我们选择与食物(wù)接触的塑料托盘时，不能(néng)粗心大意。您还必须了解这三个食品储存设施的要求。
1.食品材料仓库设施的要求
对于食品加工的原辅材料，食品仓库必须确保其在储存期间不会变质和腐烂。控制材料质量，避免食品卫生和安全隐患。
同时完成《清洁过程登记表》、《鼠虫害防治检查及排班》、《食品仓储管理(lǐ)奖惩制度》。
对于一些特殊的食品材料，应保证食品贮存的环境温度不过高或过低，不露天贮存。选择透气的塑料托盘和塑料篮，以确保良好的通风。
如果水果和蔬菜材料需要長(cháng)期储存，建议将其储存在高温或变化较大的區(qū)域的保险库中。
2.食品包装仓库设施要求
对于食品包装材料，还应注意贮存。在选择食品包装材料时，必须选择与食品接触的材料，以避免在以后的包装中污染食品材料。对于塑料托盘、塑料盒和塑料篮，建议选择纯新(xīn)食品材料进行生产。这样，它不仅可(kě)以用(yòng)于冷藏和冷冻仓库，而且使用(yòng)寿命更長(cháng)。
食品包装材料仓库与食品材料仓库一样，应注意卫生和清洁，并注意控制老鼠和蚊子。与食品直接接触的包装和外包装应分(fēn)开存放。
对于食品包装材料，建议将整个包装箱堆放在塑料托盘上。同时，建议材料堆放与地面、墙面保持标准距离，并覆盖防尘罩。
3.成品库设施要求
成品仓库的储存设施应根据企业规模和食品性质确定。不同食品的储存温度不同，室温包装食品的成本也不同。仓库还应注意控制蚂蚁、昆虫、鸟类和老鼠。
当湿度过高时，注意除湿，避免成品包装袋内的水蒸气污染食品原料和变质。建议储存在塑料包装容器中，如塑料托盘和塑料筐，以分(fēn)离地面上的水分(fēn)。
如果食品成品需要在冷库中储存，冷库的建筑材料必须符合标准。对于温度和湿度，应安装记录仪，以便及时检测和登记。
同时，用(yòng)于冷藏的塑料托盘需要纯新(xīn)材料进行生产和加工。如果長(cháng)期低温使用(yòng)，建议选用(yòng)抗冻托盘和专用(yòng)托盘冷藏，以延長(cháng)使用(yòng)寿命。
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